MEATING 2022 XII. ročník tradiční konference zpracovatelů masa
- Hlavná stránka
- Odborný programy
- Registrácia Meating 2022
- Partneri
- Tlačová správa 2021
MEATING 2022 XII. ročník tradiční konference zpracovatelů masa
Vážené kolegyně a kolegové, účastníci konference masného průmyslu MEATING 2021,
děkujeme vám za aktivní účast na 11. ročníku Meating 2021.
Je mou milou povinností Vás pozvat na 12. ročník konference masného průmyslu MEATING 2022, která se bude konat 8.11.2022 v Orea Congress Hotel Brno.
Chceme Vám znovu přinést nejnovější informace z oboru zpracování masa i aktuální situaci v našem průmyslu.
Náš MEATING znamená setkání lidí, kteří rozumí masu a kteří chtějí rozšířit své obzory nejen v rámci našeho oboru, ale i navázat nové cenné kontakty. Tato konference navazuje na úspěšné předchozí ročníky, kdy specialisté svými prezentacemi a odbornými přednáškami zaujali účastníky v oblasti obchodu s potravinami, potravinářským marketingem, technologiemi a legislativou.
Proč se zúčastnit meetingu MEATING 2022!
Informace a trendy
Aktuality z oboru
Inspirace
Odborný program i jeho přestávky poskytnou prostor pro inspirativní debaty, s výměnou názorů a zkušeností mezi účastníky i řečníky.
Zábava
Den vyvrcholí společenským večerem se zábavným programem, bohatým občerstvením a příležitostí dobře a nerušeně se pobavit společně s kolegy a kamarády.
Ocenění nejúspěšnějších
Součástí večera bude tradičně ocenění těch nejúspěšnějších profesionálů z našeho oboru a vítězů soutěže Řeznicko-uzenářské prodejny roku 2022.
Informace vám budeme podávat zde i na webu www.cszm-meating.cz
Vážení kolegové, těším se na vás a věřím, že nadcházející, již dvanáctý ročník konference masného průmyslu MEATING 2022, podpoříte svým aktivním přístupem.
Těším se na Vás!
![[PDF] Meating 2022 - pozvanka](https://slovmaso.sk/wp-content/uploads/2022/10/logo-img-4.png){kind=link}
Odborný program Meating 2022
REGISTRACE ÚČASTNÍKŮ
Zahájení – Karel Pilčík, ČSZM
Stihneme reagovat na radikálně se měnící svět?
blok a panelovou diskuzi moderuje Jan Pivoňka
- Adéla Paďourková, EU
- aktuální vývoj v problemace imitací masa a MV
- Marn Štěpánek, MZe – aktuální legislavní změny v oboru zpracování masa
- Dana Večeřová, PK ČR – podpora potravinářského průmyslu v ČR a EU
- Josef Kameník, VFU – informace z celosvětové konference o mase, trendy
- Jan Pivoňka, Rudolf Ševčík, VŠCHT – udržitelná výroba a spotřeba masných výrobků
Partneri
Vážení kolegové,
Děkujeme za Vaši podporu a těšíme se za rok na akci MEATING 2022 znovu na Vaše partnerství. Koná se s podporou titulárního partnera společnosti CZECH PROMOTION group, s.r.o.
Těšíme se i na Vaše partnerství formou Partnera, Stříbrného partnera i Zlatého partnera. Nabízíme dále možnost pojmenování hlavního a menšího jednacího sálu Kongresového centra. Těšíme se na Váš zájem, bližší informace email info@szsm.sk
Titulárni partner
Zlatí partneri
Tlačová správa 2021
Slovenský zväz spracovateľov mäsa
Dátum: 10.11. 2022
Miesto: Bratislava
Tlačová správa
Témat letošního, již 11. ročníku konference pracovníků masného průmyslu MEATING 2021, který se konal v Brně, bylo několik. Od oživení ekonomiky a trvalých nebo přechodných změn v nákupních zvyklostech díky pandemii, přes tradice českého řeznictví a uzenářství až po nové legislativní změny vyplývající z tématu Zelená dohoda.
Každé odvětví potřebuje své výroční setkání, kde zazní aktuální informace o legislativě, trendech i nových příležitostech pro rozvoj. V masném průmyslu se takové setkání uskutečnilo již pojedenácté dne 5. října 2021 v OREA CONGRESS HOTEL BRNO. Konference, spojená se společenským večerem, se však letos zaměřila i na ocenění svých zakládajících členů, ocenění kvality prodeje v jednotlivých krajích ale i ocenění nových designových úprav v prodejnách.
Ať už to bylo nucenou roční přestávkou, nebo novými tématy, vhodně zvoleným odborným programem nebo atraktivním večerem plným ocenění nejúspěšnějších profesionálů z oboru a vítězů soutěže Řeznicko-uzenářská prodejna roku, MEATING 2021 zaznamenal nárůst posluchačů. Sešlo se zde přes 460 profesionálů z firem i odborných škol z oblasti masného průmyslu.
Téma Zelené dohody rezonovalo celým odborným programem a ani slavnostní večer se tomuto tématu nevyhnul. Jak v závěru dne řekl předseda svazu pan Karel Pilčík: “Odborný program byl dnes dost „výživný“, ať už jde o makroekonomický výhled nebo o požadavky Green Deal na omezení produkce a spotřeby masa a masných výrobků nebo o inspiraci technologickými novinkami. No rozhodně se po dnešním dni máme všichni nad čím zamyslet.“
Mezi další body, které byly během celé konference připomínány a měly i prostor při slavnostním večeru, patřily další aktivity ČSZM náborová kampaň na odborných školách JE TO MASO! a BUDE TO MASO!, podpora spotřeby masa a masných výrobků MASOBRANÍ a projekt „České cechovní normy pro maso a masné výrobky“.
Karel Pilčík, předseda představenstva Českého svazu zpracovatelů masa, jenž Meating 2021 zahájil a společně s moderátorkou Martinou Kociánovou uváděl i jeho společenský večer, tak mohl mít z vydařené akce oprávněnou radost.
Příští konference – MEATING 2022 se pro velký úspěch uskuteční opět v OREA CONGRESS HOTEL BRNO dne 8. listopadu 2022.